City #47
19 июня 2000

Смак - антрекот с картофелем.


.░░░░░░░░░░      ░░░░░░░░░░░░░░ ░░░░░    ░░░░░   ░░░░░░░░.░░░░░
░ ░ ░ ░║░║░░   .░░::::::::░:::░░░:::░░ .░░:::░  ░░::::: ░░░   ░░
░ ░ ░ ░╠═╣░░   ░░::██████:::█:░░::█:░░ ░░::█:░.░░::█::█:░░     ░
░ ░ ░ ░║░║░░  ░░::█:::::▒::██:░::██:░ ░░::██:░░░::█::█::░░     ░
░░   ░░╔═╗░░.░░::█::░░░:::█:█:::█:█:░░░::█:█:░░::███::░░░░░   ░░
░░░ ░░░╠═╣░░.░::█::░:::: █::█::█::█:::::████::::█::█:░░░.░░░ ░░
.░░ ░░░╠░║░░░░:█:::::██:█:::█:█:::█:██:█:::█:█:█:::█::░░.  ░ ░░
 ░░ ░░║░░░║░░░::█████::█::░::█::░::█::█::░::█:█::░::█:░░░ ░░ ░░
 ░░ ░░║░║░║░░░░::::::::: ░░░:::░░░:::::::░░:::::░░░::::░░░ ░ ░░
 ░░ ░░╚═╩═╝░░.░░░░░░░░░░░░ ░░░░░.░░░░░░░░░░░░░░░░ ░░░░░░░ .░ ░░
 .░░░.░░░░░░                                           .   ░░░

           А Н Т Р Е К О Т   С   К А Р Т О Ф Е Л Е М
           ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
  Мясо  (спинную часть)  обмыть, зачистить от  сухожилий,  наре-
зать  порционными  кусками  толщиной  1 1/2 - 2 см и отбить тяп-
кой.  Отбитые  куски  мяса  посыпать солью и перцем, моложить на
сильно  разогретую  сковороду с маслом и обжарить с обеих сторон
до образования румяной корочки (15-20 мин).
  Для  большей  мягкости уже отбитое мясо можно выдержать 2 ч на
холоде в лимоннокислом  маринаде:  на 1 л воды - 1/2 стакана са-
хара, 1 чайная ложка соли, 2 чайные ложки лимонной кислоты.
  На гарнир подать жареный картофель или картофель в молоке. Мя-
со полить соком, полученным при жарении, и растопленным  маслом.
Картофель  можно посыпать  мелко нарезанной зеленью петрушки или
укропа.




Другие статьи номера:

Преамбула - На днях получил письмо от VEL'а, который прислал три диска с софтом.

Планета шелезяка - обобщенный опыт доработки различных ZX Spectrum.

Смайлик - - А вот мой отец- настоящий немец!

Ликбез - ПОЛHОЕ ОПИСАHИЕ + ПОЛHЫЙ ДИЗАССЕМБЛЕP ПЗУ TR-DOS 5.04 (5.03)

Бук - Лабиринт отражений.

Beatles - He's a real Nowhere Man, sitting in his Nowhere Land

Смак - антрекот с картофелем.

Двигатель торговли - Пpиобpету схемы паpаллельного поpта на ВВ55, теневого ОЗУ и подключения SIMM 1 Mb, проверенные (!!!!!) в работе со Скоpпионом-256


Темы: Игры, Программное обеспечение, Пресса, Аппаратное обеспечение, Сеть, Демосцена, Люди, Программирование

Похожие статьи:
Экстренный выпуск - подробная информация о предстоящем в Дзержинске демопати Di:Halt 1999.
Реклама - реклама и объявления.
Сами гоним, сами пьем... - размышления об алкогольных напитках.

В этот день...   18 июля